L’Olio Extra Vergine d’Oliva Carcatore è il frutto della Collaborazione tra la Splendid ed il Comune di Viterbo grazie alla quale un Gruppo di Richiedenti Asilo e Protezione Internazionale, ospiti presso i Centri di Accoglienza gestiti dalla Cooperativa, ha lavorato nella raccolta delle olive presso parchi pubblici e terreni di proprietà del Comune di Viterbo. Ciò spiega anche la scelta nel nome ‘Carcatore’: infatti, in viterbese, è colui che segue parte della filiera dell’olio, dalla raccolta all’arrivo in molino delle olive. *Il ricavato della vendita dell’olio sarà devoluto alla Caritas di Viterbo

La Splendid aderisce con entusiasmo alla Giornata Europea dei Giusti 2017 che verrà celebrata lunedì 6 Marzo dall’Amministrazione Comunale di Civita Castellana, piantando un ulivo presso la scuola Manzi e uno presso la scuola Ercolini di Sassacci, dedicati rispettivamente alla Guardia Costiera e all’associazione MOAS, entrambe impegnate nel soccorso in mare ai migranti, per creare un giardino dedicato ai Giusti tra le Nazioni. Alcuni dei Richiedenti Asilo e Protezione Internazionale residenti presso le Strutture di Accoglienza gestite dalla Splendid sul territorio provinciale, porteranno il loro contributo, racconteranno il loro viaggio, i sogni, le aspettative, il quotidiano di questa loro esperienza nelle nostre comunità.